都柏林,2023年8月29日——“水解酶市场——全球行业规模、份额、趋势、机会和预测,2018-2028,按来源、生产方法、应用和地区细分,以及竞争”报告已添加到ResearchAndMarkets.com的产品组合中。
由于生物燃料生产对水解酶的需求不断增长,预计2024-2028年全球水解酶市场将显著增长。
水解酶市场是工业酶市场的一个突出细分市场,它包括用于各种工业应用的酶,范围从食品和饮料加工到生物燃料生产和动物饲料添加剂。作为工业酶的一个子集,水解酶作为催化剂,用于水解各种化学键,包括酯键、糖苷键和肽键。
水解酶的广泛多功能性在多个行业中都有应用,例如食品加工,它们可以改善食品的质地、风味和外观,以及在生物燃料生产和其他工业过程领域。这个酶组的显著成员包括将淀粉转化为糖的淀粉酶、将蛋白质分解为氨基酸的蛋白酶以及促进脂肪分解为脂肪酸和甘油的脂肪酶。
随着这些酶在各种应用中的作用日益重要,预计它们的市场份额将在预测期内显著扩大,推动全球水解酶市场的预期增长,这种增长将在多个行业中展开,包括食品和饮料、制药和生物技术。
食品和饮料行业对水解酶的需求不断增长
食品和饮料行业是水解酶的主要消费者。水解酶用于各种食品加工应用,以改善食品的质地、风味和外观,并增强其营养价值。食品和饮料行业使用的水解酶的一个例子是淀粉酶。
水解酶在食品和饮料行业发挥着重要作用,帮助改善广泛食品的质量、营养价值和口味。因此,广泛使用水解酶以提供额外的性能以增强口味和性能,这正在推动全球水解酶市场的增长。
生物燃料需求增长
水解酶也用于生产生物燃料。生物燃料是可再生能源,可以用来替代化石燃料,减少温室气体排放和对非可再生资源的依赖。由于水解酶用于生物燃料生产是纤维素酶。
纤维素酶用于将纤维素(一种存在于植物材料中的复杂碳水化合物)分解为简单糖,这些糖可以发酵成乙醇等生物燃料。2021年全球能源消费达到了14亿吨石油当量,其中80%以上的世界能源需求来自化石燃料。
这些统计数据促使人们和政府更积极地接受生物基燃料,以减少温室效应并实现能源部门的可持续发展。除此之外,用于生物燃料生产的水解酶是脂肪酶。脂肪酶用于将油脂分解为脂肪酸和甘油,这些可以通过一种称为酯交换的过程转化为生物柴油。
水解酶在生物燃料生产中发挥关键作用,帮助提高生物燃料生产过程的效率和产量。随着对可再生能源的需求不断增长,水解酶在生物燃料生产中的使用预计也会增加,以实现可持续性。
水解酶作为添加剂在动物饲料中的应用不断增长
水解酶被用作动物饲料添加剂。这些酶被添加到动物饲料中以改善其营养价值和消化性,从而提高动物健康和生产力。例如,用于动物饲料的水解酶是植酸酶。植酸酶用于分解植酸(一种存在于许多植物饲料成分中的化合物),将其分解为无机磷和其他营养物质,这些营养物质更容易被动物吸收。用于动物饲料的另一个水解酶例子是蛋白酶。
蛋白酶用于将饲料成分中的蛋白分子分解成较小的肽和氨基酸,这些对动物更易吸收。除此之外,脂肪酶也用于动物饲料。脂肪酶将饲料成分中的脂肪和油脂分解为脂肪酸和甘油,这些是动物重要的能量来源。
因此,水解酶在动物饲料添加剂中发挥重要作用,帮助改善动物饲料的营养价值和消化性,从而提高动物健康和生产力。因此,预计对水解酶的需求将增加全球水解酶市场在未来时期的需求。
有利的政府政策
政府政策可能对水解酶市场产生重大影响,特别是在监管和激励方面。在各国,都有监管酶在各行业(包括食品和饮料行业以及生物燃料行业)中的使用的法规。这些法规可能包括对安全性、标签和产品质量的要求,这可能会影响水解酶的生产和销售。
政府还为水解酶在各行业的开发和使用提供激励措施。例如,政府为进行新酶研发或在可持续生产过程中使用酶的公司提供税收抵免或补助。
此外,一些政府可能促进使用生物燃料以减少温室气体排放和对非可再生资源的依赖。这为水解酶在生物燃料生产中的使用创造了机会,因为公司寻求提高生产过程的效率和可持续性。
竞争格局
公司简介:对全球水解酶市场中主要公司的详细分析。
- Novozymes A/S
- BESTZYME BIO-ENGINEERING CO., LTD.
- AB Enzymes GmbH
- BASF SE
- Royal DSM NV
- Kemin Industries, Inc.
- Advanced Enzyme Technologies Limited
- Epygen Labs FZ LLC
- Creative Enzymes
- Specialty Enzymes & Probiotics
报告范围:
水解酶市场,按来源:
- 动物组织
- 微生物
- 植物
水解酶市场,按生产方法:
- 发酵
- 提取
