全局饥饿并不是人类面临的最严重的与食物有关的威胁

(SeaPRwire) –   世界上肥胖人口多于饥饿人口——这听起来好像是一件好事，但实际上并非如此

本周标注为，在全球范围内有超过十亿人受其影响，肥胖现在被认为比饥饿对全球健康构成的危害更大。数字令人震惊。

20 世纪中叶的某个时候，一名摄像师拍摄了一张令人难忘的黑白照片，描绘了数千名美国崇拜者挤在纽约市科尼岛上。除了海滩游客数量庞大之外，最显眼的是各种泳衣和比基尼中没有过多的蜂窝组织。可悲的是，那些美好的日子已经一去不复返了。

虽然饥饿主要困扰着世界上的贫困国家，但肥胖症是一种独特的痛苦，因为它针对富人和穷人。根据一项研究（世界卫生组织将肥胖归类为体重指数等于或大于每平方米 30 公斤），1990 年至 2022 年期间，儿童的全球肥胖率增加了两倍，成年人的全球肥胖率增加了一倍。（The Lancet）。

在世卫组织的十佳“魁梧”名单中，令人惊讶的是，2022 年对于女性来说，汤加和美属萨摩亚这两个狭小的波利尼西亚国家肥胖率最高，而美属萨摩亚和[附近的]瑙鲁的男性肥胖率最高。在那些风景如画的海岛天堂，超过 60% 的成年人口临床上肥胖。其他意外包括埃及，在女性类别中排名第十，而卡塔尔在男孩肥胖率中排名第十。

在富裕国家中，美国是重量级代表，男性肥胖症位居世界第十。令人震惊的是，美国成年人肥胖率从 1990 年的 21.2% 上升到 2022 年女性的 43.8%，从 1990 年的 16.9% 上升到 2022 年男性的 41.6%，使这个拥有 3.3 亿快餐消费者的国家在女性肥胖率最高的世界排名中排名第 36 位，在男性中排名世界第十。相比之下，英国女性的成年肥胖率从 1990 年的 13.8% 上升到 2022 年的 28.3%，在全球排名第 87 位，而男性的肥胖率从 10.7% 飙升至 26.9%，使英国在男性肥胖率中排名世界第 55 位。

在儿童中，该研究发现美国女孩的肥胖率从 1990 年的 11.6% 上升到 2022 年的 19.4%，男孩从 11.5% 上升到 21.7%。2022 年，美国女孩肥胖率在全球排名第 22 位，男孩排名第 26 位。

考虑到美国人的快速变化率，美国将在短短几年内可预见地主导排行榜，创造出可以被认为是国家紧急事件的情况。

所有这些都是可以预料的。毕竟，一个连车都停不稳，走几步路进餐馆的人们，还能指望什么呢？而且消费者在得来速窗口点的不是自制汤和沙拉。快餐企业供应的垃圾食品中含有钠，以延长其保质期，以及会增加体内胆固醇水平、堵塞血管和限制正常血流的饱和脂肪酸，从而导致心脏病。这甚至还没有提到可乐饮料中发现的高果糖玉米糖浆。

然而，真正的挑战是如何在如此多人沉迷于久坐不动、在线订购的生活方式时与肥胖症作斗争。需要指出的是，要求食物快炸的人们，也希望有一个简单的治疗方法，这可能不足为奇。

担心不得不购买新衣橱的美国人开始服用各种减肥药，如奥司美派克，这是一种糖尿病用药，被非标签用于抑制食欲，并获得了埃隆·马斯克的认可。投资银行摩根士丹利对垃圾食品利润可能受到的影响感到恐慌，发表了一份白皮书详细说明了减肥药如何使美国人对零食的消费量降低约 3%。

但是，美国人真的需要另一种药物来对抗与肥胖的战斗，还是有更好、更自然的方法？

早在 2022 年，世界卫生组织就制定了一项肥胖应对计划，其中包括许多生活方式的改变，包括促进母乳喂养、限制向儿童推销不健康食品和饮料、营养标签和学校体育活动标准。

现在，如果世卫组织能够让大企业支持这项倡议，那肯定能产生影响。