这场罗伯特报告(Robb Report)标志性盛事首次来到澳门,云集了众多世界知名大厨,由罗伯特报告香港版与美高梅联合主办。

香港,2023年8月29日— 2023年8月10日至13日,由罗伯特报告香港版与美高梅合作主办的“美高梅X罗伯特报告香港版澳门名厨盛宴”在美高梅澳门举行,这是罗伯特报告1号会员(RR1)首个在亚洲举办的标志性盛事,开创了历史先河。RR1会员、贵宾客人以及众多世界顶级大厨云集澳门,共同庆祝美食、佳酿以及文化艺术。


“我很高兴能够欢迎来自10多个国家的150多位嘉宾参加由罗伯特报告香港版与美高梅联合主办的‘美高梅X罗伯特报告香港版澳门名厨盛宴’,与他们一起分享围绕美食、艺术和文化的极致体验,”罗伯特报告香港版首席执行官兼出版人高文说,“名厨盛宴汇聚了餐饮界最出色的作品,我们很自豪能够召集对奢华生活方式充满热情的社区,来欣赏我们杰出的当地和国际大厨们呈现的和谐美食理念,以此来传承澳门强大的美食根基。”

“作为亚洲首个罗伯特报告1号会员独家盛事,美高梅的目标是将各种烹饪传统结合起来,在澳门创造前所未有的美食体验,”美高梅中国控股有限公司总裁兼首席运营官黄伯翰说,“美高梅X罗伯特报告香港版澳门名厨盛宴证明,美高梅不断努力提升澳门作为联合国教科文组织美食之都的地位,吸引全球旅客来品尝餐饮界最出色的作品,以及与部分国际烹饪界的明星们见面。该活动将继续成为一个充满活力的美食文化交流平台,汇聚本地和国际烹饪人才,以及澳门对美食充满热情的爱好者。”

美高梅X罗伯特报告香港版澳门名厨盛宴的亮点包括独家美食晚宴、烹饪和品酒大师课程、沉浸式艺术体验以及导览等,所有活动均由餐饮和饮料界顶级人才领衔,主题为“明日美味:品味未来”。两次荣获“世界最佳餐厅”称号、拥有三星米其林评级的奥斯特里亚弗兰切斯卡纳(Osteria Francescana)的富有远见的大厨Massimo Bottura领衔,阵容还包括获得两星米其林评级的首尔和纽约Jungsik的任正植,这位“新韩式料理”的先驱;国际知名大厨、澳大利亚首位获得两星米其林评级的谢恩·奥斯本(Shane Osborn)的Arcane;最近因出色的四川特色菜肴获得一星米其林评级的五味道(Five Foot Road)的杨登全;以岭南菜见长的帝苑(Imperial Court)的徐浩文;以及带来澳门和葡国风味的曼努埃尔葡国菜(Manuel Cozinha Portuguesa)的帕米拉·佩纳。

来自澳大利亚、中国、意大利、日本、新加坡、韩国、泰国、阿拉伯联合酋长国、英国和美国的当地和国际嘉宾参与了活动,其中包括罗伯特报告1号会员和美食界的杰出人士。他们体验了大师课程,并在一次难忘的策划盛宴晚宴上尽情享受。谢恩·奥斯本、杨登全、帕米拉·佩纳、徐浩文、任正植和布鲁诺·勒弗朗索瓦(Bruno Le Francois)登台呈现了“世界美食盛宴”12道菜晚宴,每位大厨负责一道拿手菜,搭配红酒、白酒和起泡酒。

米其林三星餐厅奥斯特里亚弗兰切斯卡纳(Osteria Francescana)的大厨Massimo Bottura及其团队带领食客踏上古斯塔沃之旅,为8月12日的“弗兰切斯卡纳意大利之夜”盛宴呈上他们著名餐厅最具标志性的佳肴。顶级侍酒师克莱门特·罗伯特(Clément Robert)搭配饮品,Bottura及其大厨们如何获得三星米其林评级的证明就呈现在了独家嘉宾的餐盘和味蕾上。

节目中还包括烹饪课程和示范、美高梅展出艺术之旅,这是澳门双年展艺术澳门的一部分,厨房私密之旅、四届武术世界冠军领衔的太极健身课程,以及澳门文化历史景点之旅。活动期间共举办30多场课程、游览和活动,通常是同时进行的。

作为澳门艺术、文化和美食景点的坚定倡导者,美高梅致力于保护和推广这座城市独特的中葡文化遗产。美高梅澳门是在亚洲推出首届罗伯特报告名厨盛宴的理想场所,它强化了澳门作为联合国教科文组织创意美食之都的重要地位,拥有覆盖全球美食的多样餐厅、富有艺术气息的奢华体验和无与伦比的服务。

根据美高梅中国控股有限公司与纽沃思传媒有限公司之间的多年独家协议,罗伯特报告香港版于2023年2月宣布,这是未来许多罗伯特报告1号会员活动中的第一个,将在美高梅澳门举行。

由罗伯特报告香港版呈献的罗伯特报告1号会员汇聚了一个由国际超高净值人士组成的社区,让他们体验非凡的活动。名厨盛宴是罗伯特报告1号会员下最受欢迎的活动之一,汇聚了世界上最负盛名的大厨,提供一个充满美食和上等葡萄酒的烹饪之旅。

美高梅X罗伯特报告香港版澳门名厨盛宴得到了以下合作伙伴和赞助商的慷慨支持:美高梅、Vistajet、Fabergé、Tag Aviation FBO、Golden Vines、Liquid Icons、Boërl & Kroff、Château D’Yquem、Dom Pérignon、Iwa、Khee、Liber Pater、Louis XIII和Szepsy。

­关于罗伯特报告

罗伯特报告是全球奢侈品市场的领导者。其识货能力的读者群体在世界各地都有一个共同的欣赏和渴望高品质、独特性、传承、品味和优良设计的理念。罗伯特报告与富裕、奢华和最好的代表是同义词。它被广泛认为是关于如何过上精彩生活的最具影响力的杂志,拥有18个国际版,是最成功的人依赖的品牌,用以发现对他们最重要的理念、观点、产品和体验。罗伯特报告:毫不妥协的奢华。

关于罗伯特报告香港版

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