关键亮点:
- 随着标准制定机构和公众决定Vow最近在该行业首次申请中培育肉类的未来,本次会议将促进关键对话
- Vow和FSANZ将从业务和监管角度探讨安全且及时进入市场的途径
- 演讲者将分享ANZ的替代蛋白行业如何在激励当地经济的同时全球领先
澳大利亚墨尔本,2023年8月22日 — 独立的替代蛋白智库Food Frontier宣布,它将举办Vow Group Pty. Ltd的首席执行官兼联合创始人George Peppou,以及澳大利亚新西兰食品标准局(FSANZ)的首席毒理学家兼风险评估师Nick Fletcher博士,作为其即将于10月4日在墨尔本举行的AltProteins 23会议上的主要演讲者。随着Vow的申请正在审查中,预计公众咨询将在会议前开放,本次会议将在该地区培育肉类行业(也称为培养肉)的决定性时刻发挥核心作用。
Vow的申请正在审查中,预计公众咨询将在会议前开放。
要注册AltProteins 23或了解更多信息,请访问:altproteinsconference.com.au/
培育肉类的重大转折点
在Vow于2023年2月申请将其鹌鹑产品作为食品配料出售后,FSANZ面临着在食品安全与促进业务增长之间寻求平衡的挑战,并有可能在该地区点燃一个全新的消费者市场。作为审查的一部分,预计它将在2023年9月底之前开始公众评论阶段。
Food Frontier的执行董事Simon Eassom博士说,他希望公众能支持这一申请。
“想象一下,一家澳大利亚食品科技公司可能会成为第一批将这种蛋白质选择带到我们的餐桌上的公司,这非常令人兴奋。
“替代蛋白质可以成为解决澳大利亚出口复杂性下降的一部分解决方案,我们通过哈佛肯尼迪学院最近的公告看到了这一点,由于过度依赖原材料出口,澳大利亚在全球的排名显著下降至第93位。
“中国正在大力投资并扩大培育肉类的生产规模,许多其他国家也是如此。Vow正在展示食品系统创新和技术领导力,如果批准,将推动澳大利亚成为开发满足世界日益增长的蛋白质需求的互补解决方案的先驱。”
全球范围内,新加坡于2020年首先批准培育肉,而美国于2023年6月成为第二个批准国家。GOOD Meat在美国获得首次批准的公司也将在AltProteins 23上发言。
ANZ有望在替代蛋白质方面处于领先地位
AltProteins 23上的另一个主要话题是澳大利亚和新西兰在可持续食品生产方面占据全球领先地位的巨大潜力。
作为起点,澳大利亚拥有25家植物肉公司和14家细胞农业创业公司,包括ANZ中专门从事培育肉类的两家公司。
该地区的替代蛋白质行业需要更多资源和基础设施来全球领先,同时推动国内制造业能力。私人和公共投资、技术创新以及政府监管必须保持一致,以充分利用该领域的新机遇,并且必须大规模增加新蛋白生产方法。
关于
Food Frontier是澳大利亚和新西兰替代蛋白质的独立智库。我们的工作通过新的、可持续的和营养丰富的选择来扩大我们地区的蛋白供应,为企业、农民和消费者创造价值,这些工作由赠款和捐款资助。
